Лак пост: Може ли пост бити љековит?
Иако сада све више прича о бесмислу строгих дијета и да је најбоља храна разноврсна и балансирана, идеја о благодатима потпуног изгладњивања је још увијек жива, и то у Силиконској долини (хало "биохацкинг"), у Русији. Промовише се као средство за губљење тежине, начин да се проведе "детоксикација" и да се ослободи "шљаке", па чак и као лек за разне болести, укључујући рак. Схватили смо одакле је дошла „мода“ за гладовање, да ли она може бити куративна и може проузроковати штету.
Ко је то смислио
Историјски гледано, одбацивање хране је често повезивано са религијом - муслимани имају Рамазан, у јудаизму је Иом Киппур, а многи су упознати са хришћанским постом. Пост је прописан од стране лекара у древној Грчкој, Риму и Египту. Истина, древност не говори ништа о ефикасности - али у наше време посту се може приписати, ако не алтернативној медицини, онда највише помоћним методама терапије. У 20. веку, научници су почели да проучавају ефекте глади и открили његове могуће користи од хипертензије, гојазности, астме, панкреатитиса и других стања. У Совјетском Савезу, психијатар Јуриј Николајев је био главни дистрибутер идеја за терапијско изгладњивање - закључио је да пост доводи до позитивних резултата у лечењу шизофреније.
Касније, Николајев је почео да користи пост како би излечио друге болести, као што је гојазност. Године 1973. објавио је књигу “Глад за здравље”, чији је тираж одмах распродан, а 1981. године отворио је први одјел за истовар и дијететску терапију у Московској болници бр. људи су могли да похађају терапијски пост.
Како је пост
Курсеви терапије, укључујући одбијање хране, у просјеку трају десет до двадесет дана, ау неким центрима - до мјесец дана. У овом тренутку, пацијенти су под строгим медицинским надзором. У руским санаторијумима и центрима за медицинско изгладњивање, прво морате проћи лекарски преглед - пре свега, да бисте идентификовали могуће контраиндикације, као што су проблеми са бубрезима, дијабетес мелитус, мањак тежине, малигни тумори. Особе са таквим проблемима, гладовање је потпуно контраиндиковано: ризик за здравље и живот је превисок.
Са скривеним, још не дијагностикованим болестима, као што су у почетним стадијима дијабетеса или срчане инсуфицијенције, пост може бити фаталан, тако да је неопходно детаљно испитивање. Треба схватити да сада нема убедљивих доказа да гладовање може да спречи развој рака или да излечи било коју болест - а ни званичне терапијске смернице не описују такав метод "лечења". Санаторијуми и центри у којима се одржава пост, у великој мери су сами себи донели профитабилан посао - још увек има много људи који желе да пронађу панацеју, а то је безбедније под надзором лекара.
Шта се дешава са телом током глади
Првог дана после последњег оброка, људи осећају снажан осећај глади. Тада тело троши резерве угљених хидрата и покушава да штеди енергију док се не поједе нешто друго: све активности се смањују, укључујући притисак и откуцаје срца. Залихе угљених хидрата завршавају за око један или два дана, а тело улази у следећу фазу глади - може да траје неколико недеља. У овом тренутку, маст се користи као извор енергије. Адипозно ткиво се разлаже до масних киселина, а током њиховог разлагања формирају се кетонска тела - токсична хемијска једињења, од којих је једно, на пример, ацетон.
Вишак кетонских тела у крви доводи до повећања његове киселости, али ако тело функционише нормално, онда се пХ вредности крви нормализује - због тога се ацетон константно уклања из тела кроз кожу и издахнути ваздух, и осећа се карактеристичан мирис. Поред тога, са повећаним распадом масног ткива, повећава се ниво кортизола - хормон који регулише ниво глукозе у крви, учествује у развоју реакције на стрес и смањује активност инфламаторних процеса. И током глади, ниво другог анти-инфламаторног протеина, грелина, расте. Зато се може појавити олакшање од инфламаторних болести - на пример, инфекције и астма.
Последице поста
Многи присташе медицинског поста верују да се током тела тело ослобађа митских "шљака" које загађују тело. Шљака је псеудознанствена терминологија којом навијачи алтернативне медицине дефинирају штетне твари. У ствари, јетра, црева и бубрези се баве детоксикацијом у телу - уклањају и страна једињења и токсичне производе разградње алкохола или активност бактерија, а изгладњивање не утиче на тај процес. Ипак, студије показују да краткотрајно гладовање може бити корисно - доводи до побољшања инзулинске осјетљивости. То значи да је побољшана контрола нивоа глукозе у крви и њено коришћење; поред тога, истраживачи су приметили смањење крвног притиска.
Посебна прича - "терапеутски" пост у сврху губитка тежине. Лако је претпоставити да ће неуспех хране, нарочито неколико дана или неколико недеља, неизбежно довести до губитка тежине. Међутим, када је пост завршен, тело ће остати неко време у "режиму за очување енергије" - то јест, за складиштење, укључујући у облику масноће, вишка хране, док покушава да потроши мање. Стога, у болници, количина и састав хране након течаја поста је строго контролисана. Важно је схватити да ако прођете кроз течај поста и изгубите на тежини, али након тога вратите се свом нормалном начину живота и исхрани - килограми ће се вратити. Уравнотежена исхрана и активан животни стил ће имати бољи ефекат на здравље - и поред нормализације тежине, они ће обезбедити телу есенцијалне супстанце.
Зашто су сви луди за постом?
На интернету се све више појављују референце на такозвано интервентно изгладњивање, или "пост" (повремени пост), што је мање радикална верзија горе наведеног. То обично значи одустајање од хране за шеснаест сати (на пример, између ручка од једног дана и доручка од следећег), за један дан (од доручка до доручка) или чак за два дана (у овом другом случају, препоручује се да се за то време добије мала количина калорија) . Претпоставља се да такво кратко одбијање хране служи као „трзај“ за тело, помаже да се побољша регулација нивоа глукозе или да се активира антиинфламаторни процес. Истина, у Силиконској долини, интервентно изгладњивање је већ заузело нови ниво: одбацивање хране траје три, четири или чак седам дана, а његов циљ је повећати продуктивност и „освјежити“ мозак.
Ово је дио тренда биохаковања, односно покушаја да се промијени биологија тијела како би се живјело што је дуже могуће и продуктивно - посебно, биохакери тврде да су кетонска тијела најбоље гориво за мозак. Истина, стручњаци сумњају у изводљивост и биохаковања уопште, а нарочито поста - штовише, разговор о посту може прикрити одбацивање хране повезану с поремећајима у исхрани. Мицхаел Гротхаус, који је пробао интервале поста, каже да му нутрициониста снажно савјетује да не гладује: осим што драстично ускраћује тијело енергије, то може утјецати на хормонску позадину и психолошку интеракцију с храном. Када је прошао кроз неколико циклуса дводневног поста, примијетио је да се продуктивност не поправља - могуће је да припреме које подузму, укључујући и оне које су забрањене, помажу биохакерима да то ураде.
Ризик или не
Пост је попраћен неугодним осећањима: нелагодност у стомаку, раздражљивост и анксиозност, осећај умора, да не помињемо очигледан осећај глади. Ако злоупотребљавате ову праксу, то може довести до недостатка витамина и минерала, што ће заузврат негативно утицати на здравље. Када тело почне да користи резерве масти као главни ресурс и улази у стање кетоацидозе, јавља се мирис ацетона - и ова фаза може бити праћена вртоглавицом, мучнином или повраћањем. Дуготрајно одбијање да се једе ослабљује имунолошки систем - и то се може занемарити неко вријеме ако се ради о протуупалном дјеловању гладовања.
Под надзором стручњака, ако пажљиво пратите њихове препоруке, ток гладовања неће бити штетан - али је важно разумети да то неће бити од велике користи. Пост није панацеја - може само да ублажи неке симптоме без решавања главног проблема; покушај да се смрша такође је сумњива вежба. Главна ствар коју треба запамтити: ток поста код куће је самоздрављење, опасно по здравље, а понекад и за живот.
Фотографије:бецкистарсморе - стоцк.адобе.цом, Јекатерина - стоцк.адобе.цом, Вилсон. П - стоцк.адобе.цом
