Како скухати новогодишњу вечеру и да се не наљути: 10 хаковање живота
Текст: Ксиусха Мурликина
У кухињи су сва средства добра: за почетнике, чак и најчуднија вјештина чишћења кивија жлицом може бити неочекивана, и увијек постоји нешто што се може научити од искусних кухара. У овом материјалу прикупили смо кулинарске трикове који ће олакшати и убрзати процес припреме јела и пића за свечани сто. Ако на Нову годину идете да кувате и пецете месо, сецкате поврће за салате, чистите и одмрзавате храну, ми ћемо вам показати како да уштедите време и енергију како не би пали од замора одмах после поноћи.
Брзо очистите јаја
Ставите кувано јаје у чашу са хладном водом. Покријте стакло руком и протресите око три секунде. Уклоните љуску и јаје - направите!
Идеално сецкано поврће
Ако имате фарме са ријетким металним зубима на фарми, користите их за савршен рез поврћа и воћа. Пажљиво оперите јакну, фиксирајте је у поврћу, држите нож између зуба.
Брзо одмрзавање меса
Сматра се да након смрзавања месо губи свој укус, али замрзавање је најсигурнији начин за складиштење таквих производа. Ево лукавог начина да брзо одмрзнете филе или одрезак. Месо умотајте у фолију и ставите је на дно обрнуте посуде. Ставите мању посуду са водом на месо и сачекајте.
Пеел гингер
Ђумбир има неправилан облик који се тешко љушти, без одсецања здравог меса коријена заједно с кожом. Користите кашику уместо ножа - узмите све од ђумбира!
Царве бирд
Ако не знате како да приђете читавом пилећем или паткастом трупу, али сте били инспирисани нашим новогодишњим рецептима и нисте спремни да трпите пораз, овај савет Јамие Оливер је за вас. Све што је потребно је оштар нож и хладна глава. Направите први рез дуж трупа, пажљиво одвојите груди, затим наставите до крила и ногу, а преостали дио изрежите на пола.
Пеанут Пеел
Прије љуштења кикирикија, бака Емма је загријава у пећници неколико минута, након чега се кожа може лако манипулирати.
Направите шећер у боји
Најлакши животни хак за украшавање печења, послуживање коктела и свега осталог. Ставите праву количину шећера у врећицу за храну, додајте боју хране и протресите.
Пеел паприка
Савет Гордона Рамзија: уклоните стабљику и исеците ивице папра да се семе не дотакне ножем.
Немојте дозволити да се лед топи приликом сервирања.
Ако вам треба лед на новогодишњој журци, пробајте овај животни хак. Користећи цедило, допуштате да се вишак воде испусти на дно посуде, а лед се неће тако брзо растопити.
покрити:натханипха99 - стоцк.адобе.цом