НАСТАВЉАЈЕМО ДА говоримо о достојним рачунима у друштвеним мрежама кроз које можете погледати цијели свијет. Данас је креирање производа готово потпуно скривено од наших очију - никада раније људи нису знали за храну коју су користили онолико мало колико су сада. Зое Десцханел и њен супруг Јацоб Пецхеник израдили су пројекат Тхе Фарм Пројецт, у којем подржавају фарме и мале локалне произвођаче и покушавају промовирати свјестан приступ храни.
У рубрици "ДОВНЛОАД" говоримо о апликацијама - и корисним и потпуно бескорисним, али смијешним и изненађујућим - које би, у ствари, требало преузети на ваш телефон. АппСторе Хигхбалл је апликација која ће вас спасити од оних који се замрзну сваки пут у неодлучности, узимајући коктел картицу са десетинама непознатих имена, и почетнике миколога.
У моди за здраву исхрану постоји очигледан плус: људи су почели да размишљају више о томе шта улази у њихово тело и како реагује на различите производе. Нека увек не успева да се придржава ове мере, сваки дан наш приступ исхрани постаје све свеснији. С друге стране, у опсесији добром добром храном није довољно.
Текст: Дарииа Нифонтова Нова година за многе је постала синоним за празник трбуха и укључује озбиљно преједање и тријумф хедонизма. Ако вас перспективе мајонеза и чоколадних обала не маме у великој мери и радије проведете празнике не у хипергликемијској коми, онда традиционални "Наполеон" може бити замењен нечим мање убојитим, али једнако укусним.
Живимо у времену када се свакодневно исправљају наше идеје о свету и шта је добро и шта је лоше. Питања здравља и правилне исхране не само да нису изузетак, већ, напротив, чешће се доводе у питање. Оно о чему говоримо је добро схваћено од стране оних који једном дневно конзумирају туне сваки дан ("уопште не масне, 22% протеина, витамина А, Б1, Б2, Б6, Б9, Е, ПП; калцијум, магнезијум, натриј, калијум , јод, гвожђе, цинк ... ”), једном да се угуши рибљи сендвич, читајући студију да туна, као и други трајни становници океана, акумулира живу у њеним ткивима, стога се препоручује да се једе више од неколико пута месечно.
Текст: Карина Сембе У претходном чланку говорили смо о хакирању живота, које ће вам помоћи да редовно и укусно једете у ресторанима, да то радите свјесно и да се не преједете. Сада дајемо препоруке о томе како изабрати срдачна и здрава јела у јеловнику различитих кухиња. Кинеска фотографија објављена @мрсјацкиецхан 26. апр. 2016 у 10:31 ПДТ Постоји чак осам врста кинеске кухиње: Сицхуан је најдебљи и најтоплији, кантонски је лакши, ау Схандонгу ("империјалним") житарице и морски плодови су широко кориштени.
Текст: Дарииа Нифонтова Фотографисање хране је једна од најпопуларнијих врста садржаја на друштвеним мрежама, ау сваком тренутку можете видјети фотографије доручка, чаша каве и колача које су ваши пријатељи јели. Проучавамо шта кухари стављају на Инстаграм - људи који знају за храну више од других. Јосе Андре Публикација Јосе Андрес (@цхефјосеандрес) 12. мај 2016. у 9:28 ПДТ Животна мисија Јосе Андре је да никога не остављате гладним.
Текст: Олга Антонова Ниједно лето није комплетно без тиквица код куће. Имате ли своју кућу или не, са великом вјероватноћом ћете се суочити са задатком - како кухати тиквице, не досадити се у процесу и као резултат тога остати пуни и задовољни. Нудимо 10 неочекиваних рецепата - од домаћих чипса до топле салате - који ће вам помоћи да овладате летњом бербом тиквица и тиквица.
Шта год да се каже, за новогодишње гозбе често се припрема патка, гуска или чак пилетина. Да би се спречило ширење птице за време печења (можете га напунити било чиме: чак и јабуке са шљивама, чак и бруснице са рузмарином), али крила нису спаљена, везана су: ноге су једна са другом, крила су према телу. Традиционално везивање је функционално, али није лијепо; тражили смо од професионалца јапанске технике схибари да нам покаже три опције за прелепо везивање.
Текст: Олга Антонова: Ноћ вештица долази - уобичајена ствар за костимиране журке и експерименте са бундевом, пажљиво узгајана на дацхи или купљена у продавници. Експерименти могу бити не само декоративни, већ и кулинарски: опције за јела овог поврћа нису ограничене искључиво на уобичајене супе и кашу, иако међу нашим рецептима постоје и они.
Текст: Елена Цхерниавскаиа Почиње Тједан палачинки - прво, ово је добар изговор да посјетите баку и пробате њене палачинке, а друго - да покушате да испечете нешто своје. Ако породични рецепти нису инспиративни, можете експериментисати и припремити кинеске, грчке или било које друге опције из ове колекције.
Олга Лукинскаиа Новогодишњи празници - одлична прилика да научите како кухати нешто ново. Изабрали смо десет рецепата за десерте, од којих сваки садржи алкохол: од њих се неће моћи напити, али ће укус сигурно бити занимљив. Ако сада нема времена, одложите овај посао за прву седмицу године: бит ће више времена, а након прославе сигурно ће бити нешто из пића.
НАСТАВЉАЈЕМО ДА говоримо о достојним рачунима у друштвеним мрежама кроз које можете погледати цијели свијет. Тини Китцхен је дечији блог Тастемаде-а са једноставним (и не тако) видео рецептима. Ово су такође рецепти и видео записи о томе како су они отиснути у кухињи у правим јелима - само они нису дизајнирани да задовоље глад, јер су премали.
Милк схаке је још један савршен летњи оброк. Прво, готово је немогуће да се направи без укуса, а друго, можете додати гомилу свега на базу сладоледа и млека: кикирики, бобице, мед, па чак и комад торте. Истина, треба запамтити да ће у једној чаши на овај или онај начин бити пуно шећера, па је за остатак дана боље преферирати храну без брзих угљикохидрата.
Завршавамо низ постова о модерној гастрономији - новом приступу припреми познатих производа. На наш захтев, Антон Уткин је говорио у одбрани хемије хране, навео је листу хемијских једињења корисних у свакој кухињи и неколико једноставних рецепата који илуструју ову корист. Прво, страхови да су “сви додаци Е штетни” су неосновани.
Текст: Карина Сембе Настављамо да правимо ауторске рецепте за укусне и здраве оброке за сваки дан, а након срдачних протеина нудимо једнако корисну опцију за оне који више воле лаган почетак дана. Пиће из свежег поврћа, биља и воћа ће вам бити корисно у било које друго доба дана, поготово зато што је овај пут до јачине изузетно кратак и пролази кроз најобичнији миксер.
НАСТАВЉАЈЕМО ДА говоримо о достојним рачунима у друштвеним мрежама кроз које можете погледати цијели свијет. Творац овог рачуна не говори о себи - али његов инстаграм има скоро педесет хиљада претплатника, али је посвећен свјеже печеном круху, који ручно праве пекари у разним земљама.
Олга Лукинскаиа Многи од нас, из разних разлога, покушавају да прате дијету: једна је важна за укупне калорије, друга је количина додатог шећера, а други заборављају да једу поврће и воће. Број апликација и сајтова са разним врстама калкулатора прелази - али нису сви згодни, а такође је тешко наћи познате производе или марке у њима ако апликација није фокусирана на руско тржиште.
Изгледа да је одустајање од шећера нова црна. Шећер се све више назива узроком свих болести, а истовремено му приписују опојне особине - наводно изазива стварну зависност. Иако су ове изјаве помало преувеличане, научници и представници здравствених система су забринути и због вишка шећера у исхрани.
Способност ометања коктела је вјештина која је корисна у свако доба, али је у вријеме кућних забава посебно драгоцјена. Сасвим је могуће да сватко опреми свој мини-бар, што не захтијева милијуне рубаља и велику кухињу (иако је потребно пронаћи мјесто за похрану алкохола). Ми кажемо који су уређаји неопходни за ентузијасте, како не направити грешку у њиховом избору и како добити минималну главобољу од кућног предузећа.