Све најбоље одједном: 5 рецепата за храњиве поврће

Текст: Карина Сембе

Настављамо да правимо оригиналне рецепте. укусна и здрава јела за сваки дан и након срдачног протеина доручак нуди једнако корисну опцију за оне који више воле лаган почетак дана. Пиће из свежег поврћа, биља и воћа ће вам бити корисно у било које друго доба дана, поготово зато што је овај пут до јачине изузетно кратак и пролази кроз најобичнији миксер. За једноставне рецепте сокова, сада је вријеме: коме је пост, коме се наплаћује витамин. Поред тога, ово је одличан начин да нађете нову употребу лагано коришћеног спанаћа, акредитованих парадајза или искривљеног краставца: ако мислите да они не боје ваш сто, боље је да их пошаљете у миксер него у канту за смеће.

Али ако нема сумње у корист таквих витаминских коктела, укус није тако једноставан: у теорији, беспрекоран смоотхие, пуњен суперхраном, често није укуснији од гомиле пољске траве, а његова текстура личи на нешто мање пријатно. За почетак, саветујемо вам да пробате пет једноставних воћних сокова који ће сигурно задовољити уравнотежени укус и додати витамине и влакна вашој исхрани. Временом, након што сте сазнали како различите комбинације састојака функционишу, лако можете да их мењате како бисте постигли жељени - да би напитак учинили храњивијим или лакшим, додали укус уз помоћ воћа, регулисали киселост или зачин.

Краставац-спанаћ са семеном чиа

Овај зелени смоотхие је врло једноставан, али уопште није досадан - јабука додаје лагану слаткоћу, краставац и мента су освежавајући, сок лимете је одговоран за арому и пријатну киселост. Захваљујући богатим влакнима, спанаћ пије савршено храни, а цхиа сјеменке - поуздан извор омега-3-незасићених масних киселина, протеина и антиоксиданата.

Састојци:

Бундева са грчким јогуртом

Једна од најслађих биљних сокова који ће лако ићи на здрави десерт. Бундева садржи много бета-каротена, калијума, витамина Ц, Е, Б1 и Б2, а грчки јогурт и бадеми су богати протеинима. Ако желите, можете заменити јогурт било којим биљним млеком, али у овом случају будите спремни да жртвујете деликатну кремасту текстуру пића и ограничите количину леда на неколико коцки.

Састојци:

Протеин ц авокадо и шибица

Ово је пуноправни доручак - прилично лаган, али способан за енергију дуго времена захваљујући шок групи авокада, бадемовог млека и протеина. Меч је одлично оснажујући, иако садржи пола кофеина као и кафа, а концентрација антиоксиданата ЕГЦГ-катехина у праху светло зеленог чаја је 137 пута већа него у лиснатом зеленом чају. Ми волимо веганску верзију протеинског смоотхие-а, за њу изаберемо ароматичне млијечне масти и биљне протеине. Поред соје, постоји и велики избор - од грашка до конопље.

Састојци:

Томато

Највише поврћа од свих поврћа. Неки људи могу имати списак састојака као што је Газпацхо, ау Шпанији ће сигурно бити неколико породица у којима се традиционална супа припрема од горе наведених производа. У сваком случају, наш смоотхие је једноставнији и не толико зачињен, али довољно богат да дода снагу уз мамурлук или постане замјена за лагану вечеру.

Састојци:

Са рабарбарем и спирулином

Овај прилично лагани смоотхие је ближи текстури освјежавајућег коктела. Не бојте се спирулине на листи састојака - ове алге су стекле статус панацеје у борби против свих животних промена - од ослабљеног имунитета до алергија - и, можда, из доброг разлога. Спирулина садржи у просеку 61% протеина, болесну дозу есенцијалних аминокиселина, као и омега-3, -6 и -9, већину Б витамина - генерално, комплетна листа се налази у посебном чланку.