Коме се треба претплатити: Телеграм о научном приступу храни
НАСТАВИТЕ СЕ о пристојним рачунима у друштвеним мрежама кроз које можете погледати цијели свијет.
Према аутору Телеграм канала Фоод & Сциенце Сева Остакхновицх, он већ пет година кува одушевљено - и припрема се да створи научни микроблог о храни. Испоставило се да је то канал са смешним постовима о производима и њиховим именима, анализи хемијских процеса који се јављају са храном током њене припреме (као што је денатурација и коагулација) и животни хаковање. Из овог канала смо већ сазнали да је љуска мушкатног орашчића слична бициклистичкој кациги, црној и црвеној паприци у грашку је једна иста биљка, а ефикасније је не одлагати растанак са сладоледом, већ сољу.
