Црвена или плава: Водич за дијететске додатке

Масха Ворслав

У неком тренутку настало је мишљење да дијететски додаци представљају чудотворну таблету, уз помоћ које можете лако изгубити десетак килограма, расти косу до струка и скоро постати двоструко паметнији. Такве изјаве о поверењу не инспиришу, али је очигледно да тржиште биоаддитивних производа не може цветати само на рачун таблета сумњивог квалитета и рада маркетиншких стручњака. Одлучили смо да схватимо шта је то, како ти адитиви раде и колико то кошта и не треба их очекивати од њих.

Шта су додаци исхрани

Додаци исхрани су потребне за обогаћивање исхране храном или биолошки активним супстанцама (без таутологије), било саме или у комбинацији. ФДА утврђује да они могу да садрже витамине, минерале, аминокиселине, ензиме, екстракте и екстракте биљака - то је све што би тело требало да уради "добро". Облици додатака исхрани су такође варијабилни: таблете, капсуле, прашкови или гелови; Главно је да се по изгледу разликују од обичне хране, а на етикети тегле треба да постоји директна назнака да је то (њихове ознаке су генерално болна и одвојена важна тема).

Паола гулотта оснивач козметичког бренда Сепаи

Нажалост, морамо их прихватити. Кажем "нажалост" јер у идеалном свијету, сви људи једу здраву, органску храну, али то је утопија: воће и поврће су сада трансгени, месо садржи хормоне, риба садржи живу и никал, готово сви су заборавили на цијело зрно брашна. Стога, суплементи - једини начин да добијете нестале хранљиве материје, и они морају бити укључени у исхрану - једини начин да останете лијепи изнутра и извана. Наравно, избор прехрамбених додатака мора се приступити мудро. Постоје два типа дијететских суплемената: традиционални, као "комина" из хране, и нови, "посебни", који пролазе кроз неке биотехнолошке модификације. Први се могу третирати без страха, али ја бих препоручио да се са овим сачекају док најмање три независна универзитета не истраже са њима пет година и добију исте резултате.

Додаци, лекови и функционална исхрана

Важно је знати (и запамтите да је већ тамо), додаци исхрани нису храна, а не лекови. Они нису намењени за лечење, превенцију и профилаксу болести, па су тврдње као што су „уклањање болова у зглобовима“ на амбалажи не само неодрживе, већ и супротне закону. Дијететски суплементи не могу замијенити храну (соилент долази на памет, па да, није соилент), они надокнађују недостатак несталих супстанци у исхрани - то је њихов позитиван ефекат. Чак и дијететске додатке не треба мијешати с функционалном исхраном - ова посљедња је усмјерена на рјешавање озбиљних здравствених проблема (види прехрана за дијабетичаре), коју додаци више не раде.

Мицхел Еврардпхармацист, креатор бренда Цосметицс 27

Додаци добијају на популарности у Европи - после Сједињених Држава, где их готово сви узимају, а Азија са својом вековном традицијом коришћења биљака као лекова и адитива. Више волим азијски приступ превенцији болести, али сам примијетио да се у нашој земљи [у Европи] људи више ослањају на љековита својства дијететских додатака. Љепота, наравно, није само о стакленкама крема: ако нисте јако сретни са генима, највјеројатније, нездрав животни стил ће утјецати на изглед. Додаци могу деловати као извор супстанци које можемо примити мање, хранити тело, а то на крају утиче и на изглед и на благостање.

О узимању додатака исхрани и саветовању лекара

Чак и храна - укључујући поврће и воће - може смањити ефикасност дјеловања лијекова. Грапефруитс и нара, на пример, не би требало да се једу од људи који узимају лекове за нормализацију нивоа холестерола у крви, а спанаћ, због високог садржаја витамина К, је пријатељски са лековима за разређивање крви. Иста прича са адитивима: концентрација условно корисних супстанци у њима је често виша него у било ком воћу или поврћу, стога је и њихов “сукоб” у односу на дроге већи. Појединачни додаци се не могу узимати пре и после операције, а већина дијететских суплемената се не тестира на децу, труднице и дојиље - у том светлу, захтев сваког лекара да каже о свим суплементима које узимате не изгледа неразумно, зар не?

И више

Реч "природно" на паковању суплемената не значи увијек "сигуран" (иста биљка гаврана и кава може проузроковати озбиљна оштећења јетре), а маркери "стандардизирани", "верифицирани" и "цертифицирани" не јамче квалитету. Биљни додаци могу да садрже десетине различитих једињења, а комплетна листа састојака може бити не само наведена на паковању, већ и непозната. У таквим додацима је немогуће прецизно одредити концентрацију активних супстанци, тако да је могуће да ћете узимати више (или мање) супстанци него што желите, чак и ако пратите упутства (ово друго се увек мора урадити са свим дијететским додацима). Али генерално, пре него што почнете да узимате било који додатак, морате да одлучите да ли ће вам то бити од користи, који ризици могу настати и који су услови и дозе његовог додатка (ниво 99 корисника интернета је упознат са регистром: додаци су, наравно, не сви, али има много корисних информација).