Упуте: Како се извући из новогодишњег стола сигурно и здраво
ЗИМСКИ ОДМОРИ ТРАДИЦАЛНО ОДРЖАВАЈУ ТАБЛИЦЕ - тако, преједање и злоупотреба алкохола. То се дешава не само на пост-совјетском простору, гдје припрема за Нову годину има тешку повијест - недостатак на полицама трговина нас је присилио да се у рујну залиха мајонеза. У Европи и Америци, Божић је такође повезан са обиљем хране и љевањем, што је често последица лошег здравља и погоршања болести.
Како прославити Нову годину и Божић без одбијања јести свечану храну, и не жалити, прочитајте наша упутства припремљена уз помоћ Антонине Стародубова, главног дијететичара Московског одељења здравља и говорника предаваонице Рун то а Доцтор.
Закускајте унапред
Понекад се чини логичним не јести ништа прије вечерње забаве - како не би прекинули апетит, или тако да је кумулативна количина поједене хране мања. А што се тиче апетита, све зависи од задатка: ако заиста желите да се навечер нађете на храни, осећај глади ће вам помоћи. Ако желиш да третираш благданско обиље, онда је боље не искусити јаку глад; онда нећете покушати да га задовољите великим бројем различитих јела, већ једноставно пробајте оно што доноси радост.
Ако говоримо о укупној количини хране и калорија дневно, одбијање доручка и ручка 31. децембра је мало вероватно да ће им помоћи да их смањи - напротив, постоји ризик да се поједе ноћу након што сте гладни читав дан. На крају, свакако попијте и малу грицкалицу, ако отворите прву боцу шампањца рано увече: након што сте попили празан стомак, врло је лако да се напијете.
Не кувајте и не купујте много
У пред-празничком хипу лако је ухватити огромну овисност: ако је Оливиер, онда базен, ако је шампањац, онда кутија. У ствари, ако на столу има два или чак три пута мање хране него обично, нико неће бити гладан. Можете покушати смањити или број посуђа (направити једну салату умјесто четири, а по могућности од свјежег поврћа), или њихове волумене - умјесто огромне здјеле за салату, послужите Оливиера на мини-тостима "за један залогај".
Према Антонини Стародубова, тровање се често дешава у новогодишњој ноћи. Производи би требали бити што је могуће свјежи, тако да их не бисте требали купити пуно раније, иако ћете морати стајати у реду у супермаркету. Нема потребе да кувате тако да је било довољно за све празнике - опасност од тровања неколико дана након празника. Прељеви за салату су одличан плодно тло за бактерије, тако да са њима треба водити рачуна.
Направите шведски сто, а не гозбу
Сама сједница за столом је изузетно пасивна вјежба, а константна визуална стимулација храном чини да апсорбујете више. Покушајте да промените формат: померите сто до угла и уклоните столице, припремите грицкалице које можете јести рукама, положите хрпу тањура (можда чак и папир, а не керамику). Слично томе, можете организовати пиће: ставите неколико боца (не заборавите на обичну воду) и чаше или чаше. Пошто је у таквој ситуацији немогуће идентифицирати ваше стакло на мјесту за столом, бит ће корисне посебне шнале или маркери.
Као резултат тога, направит ћете мјеста у соби за плес или игре, а за сваки дио хране морат ћете ходати одвојено - и ако ће бити тешко одвојити се од занимљивог разговора, нећете се моћи прејести. Запамтите да је смисао одмора - у добром расположењу, а не да једете више или да пијете (иако, наравно, некоме то).
Експериментишите са храном
Свеже поврће и воће, риба и маслиново уље - основа су медитеранског модела исхране, најкориснији за срце и обећавајући да ће продужити животни вијек. Не подстичемо да се направи новогодишњи столић и да се гости лишавају осјећаја одмора, али, на примјер, можете замијенити крумпир или друге прилоге за топло поврће са свјежим поврћем, па чак и одбацити од круха. Ако ћете испећи колач или колач, онда не купујте још један колач и килограм слаткиша "за сваки случај." Боље се опскрбите воћем и дајте свима неколико мандарина - корисних за ужину.
Наравно, број познатих новогодишњих јела не може без мајонеза. Антонина Стародубова напомиње да у овом случају, на примјер, можете то учинити сами. Прво, тачно ћете знати од којих се састојака састоји, а друго, само трошите мало више енергије на кухање. Као додатак - помијешајте мајонез с ниским удјелом киселог врхња или јогурта или смањите његову количину. Коначно, можете једноставно одустати од салате са мајонезом или других јела мале вредности, посебно ако их не волите и само пратите навику.
Планирајте своју активност и крећите се.
Поразговарајте о томе шта ћете урадити унапред, нарочито после поноћи. Постоји много опција: разговарајте о томе шта је постигнуто прошле године и планове за нову, играјте друштвене игре или организујте плесове. Погодите загонетке, договорите лов на мале поклоне које ће сви морати сами пронаћи, на крају, само прошетајте, топло обучени.
Ако се припремите унапред, онда можете ићи и на клизање на Нову годину - али једноставна шетња ће такође бити добра физичка активност. Играјте сњежне груде, заслијепите сњеговића или тврђаву и будите опрезни с пиротехником тако да се свечана ноћ не заврши озљедама или опекотинама. Важно је бити опрезан, чак и отварати шампањац: плута излази из боце великом брзином и може изазвати озбиљну штету. Никада, чак ни као шалу, не усмјерите га према себи или према другима.
Остани на време
Престани да стављаш храну из различитих јела на тањир. Можете га напунити свиме што желите пробати, на самом почетку вечери - и јести полако, без додавања било чега. С времена на време, попијте чашу воде (или одаберите пластичну боцу за себе и прикачите је за Нову годину). Измјењивање воде и алкохола помаже да се мање пије и истовремено избјегава дехидрација.
Ако осећате да сте јели или пили - само престаните да једете и пијете и пустите да се тело опорави, покрене или, напротив, спавате. Почните следећег дана са топлом кафом, свежим ваздухом и миром. Не грдите се што сте науљени или злостављани алкохол на дочеку Нове године - боље хвалите ако је празник био успешан.
Фотографије:кургу128 - стоцк.адобе.цом, ситник - стоцк.адобе.цом, Симоне Андресс - стоцк.адобе.цом
