Инстаграм дијете: Треба ли слушати славне особе у питањима хране
Инстаграм и друге познате друштвене мреже пружите прилику да погледате њихове животе, научите о најновијим вијестима, а неки прате звијезде како би открили тајну "беспријекорног" изгледа. Славне личности не пропуштају прилику да поделе "тајне" информације, укључујући и њихову исхрану - да ли је вредно рећи да не могу увек пратити њихове савете. Анализирамо популарне инстаграм дијете и објашњавамо зашто су они штетни.
Клуб танке кучке
Заједница СлимБитцхЦлуб појавила се у марту прошле године, а први учесници били су Ксенија Собчак, Полина Китсенко, Ника Белотсерковскаја и Матилда Шнурова. На презентацији су девојке јавиле да су саставиле здрав мени, јела из којих можете пробати у једном од московских здравствених и козметичких центара. Чланови клуба дијеле савјете о губљењу тежине и "здравом" начину живота, који им особно помажу, ау инстаграму објављују рецепте за "здрава" јела, видеозаписе са тренинга и рекламе салона за уљепшавање које иду себи.
Прехрамбени савети се углавном састоје од застрашивања због ужасних ефеката вишка калорија и преједања ("Орах је грешан струк!"). Клуб инстаграм наводи спискове "киселих" и "алкалних" производа према незнанственој класификацији коју користе присталице одвојене исхране. Већ смо рекли да је одвојена исхрана псеудо-дијета, а идеје иза ње немају никакве везе са биохемијским процесима у телу. Међутим, друга радна мјеста посвећена прехрани чланова клуба не садрже референце на научне доказе или студије које потврђују дјелотворност или корисност одређених прехрамбених промјена. Али они обилују митовима - на примјер, аутори инстаграме објашњавају корисност гоји бобица на чињеницу да је то "суперхрана", и предлажу да се пију додаци прехрани умјесто "кемијских витамина".
Поштено речено, Слим Битцх Цлуб позива на активан животни стил - у којем су учесници у потпуности подржани од стране СЗО, препоручујући аеробне вежбе средњег интензитета најмање 150 минута недељно или најмање 75 минута високог интензитета, као и вежбе снаге најмање два пута недељно. Но, рецепти које нуди клуб су погоднији за лагани оброк, а не за обичан начин исхране, и сигурно не доносе посебне погодности.
Многи извјештаји говоре о "предностима" избјегавања одређених намирница - од млијека до шпината и брокула - иако ће у стварности таква ограничења само учинити дијету мање разноликом и учинити вас нервозним, а дугорочно може довести до недостатка одређених храњивих твари. Главна ствар у здравој исхрани нису појединачне намирнице или њихове компоненте, већ како особа једе дуго времена. Да би се побољшала природа исхране, боље је да се окренете дијететици заснованој на доказима, чак и ако су њени принципи постављени у популарној науци, па чак иу форми игре (као што је британска посуда Еатвелл).
Чај и смеше за мршављење
Инстаграм хит, укључујући руски говорећи, су различити прашкови и течности за мршављење са именима као што су ФитТеа, БооТеа или ТеаТок. У ствари, ови алати заиста помажу да се лако изгуби неколико килограма - али не на рачун овог губитка тежине, већ због лаксативног и диуретског ефекта. Најчешће садржи сенну, биљни лаксатив који се понекад прописује за затвор. Злоупотреба таквих смеша може довести до дехидрације и проблема са цревима.
Многе познате личности промовишу ове производе, укључујући Килие Јеннер, Ницки Минај, Бритнеи Спеарс, Хилари Дуфф. Једноставна идеја (обично сет садржи два чаја, јутарњи “за мршављење” и вечер “за детоксикацију”) и не претјеран трошак учинио је тржиште за такве чајеве огромним - сада их производе стотине компанија широм свијета које, према неким изворима, плаћају накнаде 250 хиљада долара за рекламирање. Пошто су чајеви званично регистровани не као лекови, већ као адитиви у храни, њихов састав није подвргнут ригорозним проверама, и нема где да се добију непристрасне безбедносне информације. Међутим, ни састав се не открива увек, а непознате супстанце могу довести до стварних здравствених проблема.
Деток дијете
Мит о томе да се тело може очистити од одређених "шљака" уз помоћ "детоксикације" чини се немогућим за уклањање: рекламирање детоксикацијских сокова, напитака и додатака исхрани не постаје мање. Обично, детоксикација значи узимање производа који мора "уклонити" све штетне супстанце које су се накупиле у тијелу, или дјеломично или потпуно изгладњивање. Састављачи течности (на соковима или соковима) дијете се такође одмарају од истовара пробавног система, који ће се „одморити“ без чврсте хране - али заправо такве паузе нису потребне здравој особи. Што се тиче самих сокова - они садрже велику количину лако доступног шећера и могу оштетити зубе, а временом повећати ризик од дијабетеса и болести кардиоваскуларног система.
Детекси су популарни међу славним личностима: прате их, на пример, Џесика Алба и Кортни Кардашијан (потоњи великодушно дели са својим читаоцима рецепт за мекане напитке "за губитак тежине након порода"). Подсетимо се да су за константно чишћење нашег тела примарно одговорна јетра и бубрези, који дневно филтрирају око 180 литара крви. Поред тога, сва ткива имају системе који помажу да се ослободе штетних и страних супстанци, а то је рад имунитета. Можемо са сигурношћу рећи да ће само уравнотежена исхрана и активан начин живота, али не и бочица сока, допринијети квалитетном "детоксикацији".
Диет фасхион
Старије дијете су у уској ротацији. Аткинсова дијета (која је кетогена), коју прате, на примјер, Халлеи Берри и Цоуртнеи Кардасхиан, палеодет, међу којима су и навијачи Меган Фок и Јессица Беале. Одвојена исхрана уопште (дијета Катиа Лел, Лариса Долина и Анита Тсои) још увијек је популарна код руских звијезда, али страст за дијетом "крвне групе", модерним деведесетим и двадесетим годинама, изгледа да је постепено нестајала.
Релативно нови правци су фруитаријанизам (одбацивање свега осим воћа) и интервентно изгладњивање. Први се може сматрати екстремно веганском исхраном, коју углавном промовишу блогери који нису познати ни по чему другом. Друга је све популарнија у Силиконској долини, а практицирају је биохакери. Све ове опције су једна ствар - недостатак научних доказа да су они ефикасни и сигурни, или бар нешто боље од уравнотежене исхране као што је медитеранска дијета.
Зашто је то штетно
Савети о исхрани и исхрани, звезде дају исту лакоћу с којом оглашавају козметику или одећу, не мислећи да слијепо придржавање ових препорука може нашкодити здрављу људи. Поред псеудознанствених термина као што су "деток" и "суперфоодс", често можете видјети демонизацију одређених група хране (брашно, слатко или масно), па чак и таква мјеста садрже огромну количину реклама - скривених или директних.
Истовремено, и инстаграм целебрити и њихови претплатници заборављају да су губитак тежине, исхрана и животни стил тешке теме као што су, на пример, репродуктивно здравље и контрола хроничних болести. Исхрана и навике у исхрани су јединствене за сваку особу, а ако имате жељу да их промените или побољшате, прво треба да послушате специјалисте. Другим ријечима, прехрана и потребе сваке особе захтијевају индивидуални и професионални приступ.
Ако говоримо о губљењу тежине, боље је и да одредите њену потребу код лекара: с једне стране, они који не морају да изгубе тежину често сами на себе проналазе "додатну" тежину. С друге стране, ако је тежина заиста већа од медицинске норме или се гојазност развила, онда то не може бити само неравнотежа у потрошеним и конзумираним калоријама: поремећаји метаболизма, хормоналне промене и поремећаји менталног спектра су могући. Иако нам се у друштвеним мрежама нуди да се у кратком временском периоду “ослободимо” неколико центиметара у струку, морамо схватити да штета од таквих интервенција може увелико премашити њихове користи.
Звезде често препоручују строгу нискокалоричну дијету која вам омогућава да изгубите неколико килограма за неколико дана, на пример на неком догађају. Не постоји научна основа за ове дијете, а ако их често пратите, јављају се проблеми - и физички и ментални. Искључивање читавих група хране нарушава равнотежу хранљивих састојака, а строга ограничења утичу на прехрамбене навике и ометају перцепцију сигнала глади и ситости. Истраживања показују да учестало приањање на краткотрајне дијете има јак утицај на морал - што доводи до поремећаја у исхрани, смањења задовољства животом и других поремећаја. Постоји и веза између кратких исхрана и учесталости низа болести (све до општег морталитета и морталитета услед коронарне болести срца), иако остаје основни разлог.
Како препознати улов
Суочени са саветима о исхрани славних, вреди размислити о томе зашто особа говори о томе - можда само покушавате нешто да продате. Важно је запамтити да нема магичних производа који могу драматично изгубити тежину или решити здравствене проблеме. "Јединствени састојци", укључујући и оне "природног порекла", могу бити опасни ако се не проучавају у клиничким студијама. Осим тога, инстаграму се обично не говоре о нежељеним ефектима, а не може се бити сигуран да славна особа слиједи свој властити савјет. Ако никада нисте чули за оглашени производ, најбоље је да се обратите свом лекару или нутриционисту.
Потребно је провјерити изворе. Ако се, говорећи о исхрани, аутор односи искључиво на лично искуство (на пример, даје савете о губљењу тежине након порода), онда је боље бити скептичан. На крају, многи људи користе друштвене мреже на исти начин - показујући предивне слике; не видимо како изгледа рационалност и начин живота власника рачуна. Коначно, савети о "здравом начину живота" често нису усмерени на побољшање здравља, већ на исправљање изгледа, и немогуће је изједначити ове концепте са знаком једнакости. Краткорочне дијете и лаксативни чајеви вам заиста могу помоћи да брзо уђете у своју омиљену хаљину - али то нема везе са одржавањем здравља.
Фотографије: Замуровиц - стоцк.адобе.цом (1, 2)
