Зимско загревање пића: 5 рецепата без алкохола
Текст: Олга Антонова
Календарска зима је коначно стигла, и правно је време за топле напитке (не сме се мешати са опојним средствима). У хладној сезони, боље од топле, мирисне течности у шалици може бити само иста, али у термосу, понесена са собом. Делимо рецепте необичних зимских напитака: кухање не траје много времена, али како се топло, сигурно ће помоћи.
Сбитен
САСТОЈЦИ:
ПРИПРЕМА:
Ставите каранфилић, ловоров лист, ђумбир и цимет у воду и добро промијешајте. Обично се одмах додаје и мед, али се вјерује да га не треба гријати.
Ставите смешу на ватру, прокухајте и кувајте око седам до десет минута, уклоните пену. Напрегните пиће.
Чај од нара
САСТОЈЦИ:
ПРИПРЕМА:
У малој посуди мешајте воду, шећер, ђумбир, каранфилић, цимет и анис. Загрејати мешавину. Кухајте два минута, а затим уклоните са врућине, проциједите. Додајте врећице чаја и оставите десет минута.
Уклоните врећице чаја, додајте сок од лимуна и нара, помешајте и поново загрејте смешу.
Служи се врућим чајем са клинастим лимуном и штапићима цимета.
Кокосово пиће са куркумом
САСТОЈЦИ:
ПРИПРЕМА:
Загрејте кокосово млеко на шпорету без кључања.
У малој посуди помешајте куркуму, љуштени и ситно исецкани ђумбир, кајенску паприку и мед.
Додајте малу количину претходно загрејаног млека у мешавину зачина, добро промешајте. Затим улијте преостало млеко и поново добро промешајте.
Барцелона врућа чоколада
САСТОЈЦИ:
ПРИПРЕМА:
У малој тави, загрејте воду и исецкану чоколаду. Мешајте док се чоколада потпуно не отопи.
Додајте млеко, кафу, какао, шећер и корицу наранџе. Загрејати на умјереној температури 5 минута, стално мијешајући и не доводећи смјесу у чир.
Сипајте врућу чоколаду у чаше уклањањем траке од полет. Послужите са надјевом по укусу.
Пикантни грејпфрут свеж
САСТОЈЦИ:
ПРИПРЕМА:
Исциједите сок од грејпа, сипајте у посуду, додајте воду, штапић цимета, бибер, клинчић и мед.
Загрејати мешавину. Затим извадите сок из топлоте, проциједите, сипајте у чаше и послужите. Мед се може додати у мало охлађено пиће.
Фотографије: алтер_пхото - стоцк.адобе.цом, Максим Схебеко - стоцк.адобе.цом, лосангела - стоцк.адобе.цом, асаб974 - стоцк.адобе.цом, јанецоцоа - стоцк.адобе.цом, аннапустинникова - стоцк.адобе.цом