Питање стручњаку: Да ли зубима треба калцијум?
Текст: Марина Кузнетсова
ОДГОВОРИ НА ВЕЋИНСТВО УС ПИТАЊА сви смо навикли да претражујемо онлине. У овој серији материјала постављамо управо таква питања - горућа, неочекивана или раширена - професионалцима у различитим областима.
Верује се да калцијум у храни и нутритивним суплементима јача зубе - и да током трудноће, због потребе детета за овим елементом, калцијум може „да остави“ зубе. Али, да ли је заиста могуће да се зуби храни калцијем, ингестијом са храном, "изнутра" - или на исти начин испере од емајла? И да ли је могуће да се изгубљени зуби допуне минералима "споља", уз помоћ пасте за зубе? Поставили смо ова питања стручњаку.
Марина Кузнетсова
Стоматолог, аутор канала Дентал Једи Телеграм
Улога калцијума у људском организму је огромна: потребна је за јаке здраве кости, контракције мишића, активност срца и нервног система, нормалну коагулацију крви и секрецију хормона. Скоро сав калцијум у телу је у костима и зубима у облику хидроксиапатита - и то је за ово једињење да дугују своју густину. На циркулаторном систему, екстрацелуларна течност, мишићи и друга ткива чине само око 1% калцијума. Коштано ткиво је нека врста резервоара: ако је потребно, ослобађа количину калцијума која је потребна за хитне потребе организма, након чега се поново гради.
Као лекар често чујем фразе као што су "Имао сам каријес неколико зуба, саветовао сам се за витамине са калцијумом, али нисам помогао" или "Не желим да лечим каријес, могу ли само да узмем калцијум да ојачам зубе?". Али проблем је што убрзо након ерупције зуба, постаје немогуће „заситити“ се минералима из крвотока - то јест, онима који долазе из хране и апсорбују се у крв.
Чињеница је да се ниво калцијума и других есенцијалних минерала у ткиву зуба формира у фази његовог развоја уз учешће генетски инкорпорираних механизама. Након што су зуби завршили формирање, након ерупције зуба и краја његове минерализације, процес апсорпције минерала директно из крвотока престаје. Другим ријечима, можете пити витамине онолико колико желите, али ако нисте дијете или тинејџер, густоћа зуба не може бити погођена на овај начин, јер су већ потпуно формирани.
Можете пити пуно витамина, али ако нисте дете или тинејџер, густина зуба на овај начин не утиче на
Што се тиче трудница, заиста, током трудноће, за хармонично формирање бебиних ткива (укључујући и зубе), потребно је више калцијума, али нема доказа да дете "узима" калцијум из мајчиних зуба када га нема. Проблеми са зубима током и након трудноће повезани су са другим факторима - на пример, повећањем киселости усне шупљине услед подригивања или повраћања. Након повраћања, када је цаклина под утицајем киселине, потребно је испрати уста - али четкање у овом тренутку може оштетити зубе. Погоршање хигијене такође доприноси каријеси трудница, укључујући и због гингивитиса (упале десни), повезаних са промјенама у хормонском нивоу, и повећане потрошње угљикохидрата, када се женама савјетује да једе за двоје, и одбијање да посјети стоматолога и професионално чишћење зуба.
У овом случају, спроведен је експеримент у којем су жене током трудноће добијале додатке калцијума. Код њихове деце, преваленца каријеса током дванаест година била је нижа него код деце која нису узимала калцијум. Показало се да труднице треба да узимају калцијум како би ојачале зубе будућег детета, и да побољшају своје стање - редовно посећујте стоматолога, успоставите хигијену и пратите исхрану.
У другој плацебо-контролисаној студији, старије особе (старије од 65 година) примале су суплементе који садрже калцијум и витамин Д током три године, а након тога посматрање се наставило још две године. Као резултат тога, губитак зуба код оних који су узимали калцијум, али не и за плацебо, био је мањи - али то је било због јачања чељусти, то јест, у ствари, боље фиксације зуба у вилици, а не јачања цаклине.
Сир није замјена за темељито прање зуба два пута дневно - али то може бити добар додатак превенцији каријеса.
Емајл се састоји од такозваних емајлних призми, а оне су, пак, хидроксиапатит калцијума. У почетној фази каријеса под утицајем киселине из хидроксиапатитних цаклина минерали се „испиру“; Овај процес се назива деминерализација. Постепено се формира "рупа" у цаклини - каријесна шупљина. Бијеле мутне мрље на зубима, такозвана креда - као да их вадимо кредом - такођер су каријес, али само у најранијој фази, и још увијек се могу излијечити без бушења и испуна. У том циљу, емајл се реминерализује, односно засићује минералним компонентама, за разлику од деминерализације.
За реминерализацију користе се флуориди (једињења флуора) и калциј - не у чистом облику, већ у облику аморфног калцијум фосфата. Доказано је да се најбољи резултати могу постићи применом комбинације овог једињења калцијума са флуоридима. За то су погодне пасте, испирања, аморфне пене калцијум фосфата, као и професионална реминерализација код стоматолога. Испоставља се да за јачање зуба, тј. Да их засити минералима, може бити само споља, али не и изнутра.
Стручњаци из Америчке академије за педијатријску стоматологију препоручују да се за десерт поједе комадић сира - а то је и једна од опција за реминерализацију. Сиреви, као што су швајцарски, цхеддар и моцарела, стимулишу лучење пљувачке, која чисти уста остатака хране и делује као пуфер, неутралишући киселине. Калциј и фосфор садржани у сиру такође смањују или спречавају закисељавање слине и доприносе реминерализацији глеђи. Наравно, сир није замјена за темељито прање зуба два пута дневно и редовне прегледе код зубара - али то може бити добар додатак превенцији каријеса код особа са слабом емајлом, посебно ако их замијените слаткишима.
Наравно, превенција каријеса је на другом месту реминерализација, а на првом месту - спречавање деминерализације на све могуће начине. Да би се то постигло, неопходно је елиминисати факторе који доприносе каријесу: бактерије које производе киселину и њихов хранљиви медијум, угљене хидрате. То значи да је за превенцију каријеса неопходно темељито умивати зубе, редовно се подвргавати професионалној хигијени, јести уравнотежену исхрану и не злоупотребљавати угљене хидрате, нарочито у устима дуго времена - попут карамеле или карамеле.
Фотографије: схутсвис - стоцк.адобе.цом, света - стоцк.адобе.цом