Брза храна: 5 година кулинарског живота

Од тренутка када смо проверили да ли је могуће куцати семе од шипка и одрезати главу чешњака пола минута, пронашли смо неколико трикова који могу учинити кухање много лакшим. Овај пут показујемо како се брзо носити са летњом храном: лубеница, манго, наранџа, парадајз и киви.

Пеел оранге

Изрежите кожу на стабљици и са друге стране (боље је да ухватите више него мање). Прережите кору на једном месту и отворите наранџу уз рез - зрело воће ће се отворено отворити, тако да све што је преостало је да сечем исечете или раздвојите рукама. Такође је могуће очистити мандарине и друге агруме (што је кожа тања, то је лакше управљати).

Пеел киви

Исто тако исећи кожу на ивицама воћа и такође је исећи. Узмите једну кашику, притисните на жлеб и возите га испод коре. Киви - мекано воће, тако да жлица лако пролази испод читаве коже и брзо је одваја.

Изрежите чери парадајз

Ставите све парадајзе на тањир, прекријте га још једним и узмите оштар нож са дугом оштрицом (погодније ако је дужа од пречника плоча). Притиском на горњу плочу руком тако да се поврће не рашири, "прореже" јаз ножем - сви плодови ће бити мање или више подједнако резани на половине.

Цут ватермелон

Изрежите четвртину лубенице на кожу као да ћете резати трокутасте комаде. Затим се на оба краја укрштају попречно и држе нож дуж цијеле коже - воће ће се распасти у коцке.

Цут манго

Одрежите воће на пола и исеците кост (или исеците комад воћа). Свака половица реже попречно - на кожу, али не и резање. Затим их окрените наопачке - то је лакше ако је плод зрелији - и одсеците коцкице манга ножем.

Уредници се захваљују ПХОТОПЛАИ студију за помоћ у организацији снимања.