Здраве навике преводиоца Сергеја Нечипоренка
У РУБРИЦИ "ЛИФЕСТИЛЕ" питамо различите људе о здравом начину живота са људским лицем: говоримо о важности бриге о себи и угодних начина да се живот учини удобнијим. Јунак новог издања је предузетник и медицински преводилац Сергеј Нечипоренко.
Веллбеинг - то је јасноћа у глави, вожња, када тело и мозак ујутро "звоне и певају", желим да се померим и оптеретим се нечим.
Обично устајем у седам ујутро, Проводим двадесетак минута на елиптичном тренеру, затим се истуширам, пијем чај и идем у парк ради рада. Идеалан дан је да се сретне зора у љетњем јоггингу уз море.
Мама ме је као дијете научила да трчим и скијам; Нажалост, не могу мирно да трчим када видим пса испред њега без узице, јер су пси напали неколико пута. Дакле, у Москви, где живим од септембра до јуна, кардио оптерећење се своди на елиптичан тренер два пута дневно. У Бугарској, од јула до августа, трчим дуж мора и пливам сваки дан у мору и базену.
Због особености психе Тешко ми је да се концентришем у стационарном стању. Једном сам примијетио да сам се на крају телефонског разговора често налазио око три километра од радног мјеста, усред улице - на крају сам одлучио да све диктирам у процесу ходања и то већ осам година. Продуктивност и благостање од овога само су се побољшали. Испоставља се да сваки дан на послу ходам од 12 до 32 хиљаде степеница, обично више од десет километара. У лошем времену, када се таблета пуни снегом или кишом, идем у канцеларију - конкретно сам изабрала велику.
Чак иу ситуацији кретања, чини ми се немогуће - на пример, читав дан проводим на конференцији и радим са стационарним микрофоном, - на крају ипак радим десет хиљада корака. Нема бољег одмора за мој мозак него десетак пута на степеницама током паузе. Како људи могу да се одмарају у седећем положају је за мене мистерија.
Са целом породицом сваке године идемо на скијање: Више волим мирне плаве тобогане, а моја супруга и дјеца бирају најтеже црвене и одводе ме са собом. Средња ћерка (она има шест година) строго каже: "Ићи ћете као ја - са црвеном."
На пословним путовањима мој стил живота практично се не мења. По доласку, покушавам пуно ходати, обично идем у кревет у поноћ по локалном времену. Имам компликован однос са угоститељством, јер уопће не носим сол - често је лакше купити нешто у трговини.
Веома се стидим да се мој удобан радни дан у облику непрекидног ходања постиже на рачун других људи који онда седе за компјутер и откуцају текст. Нажалост, озбиљне научне ствари и форматирање докумената не могу се повјерити аутоматским системима препознавања. Некада сам мислио да је то као угњетавање човека од стране човека. Али сада то схватам мирније: спреман сам да признам да је много људи удобније седети за компјутером него шетати шумом. Могуће је да они, седећи код куће у топлини уз шољицу кафе, са мном жале, дрхтећи на хладноћи у шуми.
Када сам у детињству почела да студирам биологију и хемију, потпуно је престао јести кобасице због нитрита. Онда, када је мом оцу дијагностикована исхемијска болест срца, одбио је холестерол. А када је одлучио да постане кардиолог, потпуно је искључио сол из хране.
Пре пар година, прегледао сам храну, Читајући много о токсичности за глукозу и проблему резистенције на инсулин. У исто време, била сам импресионирана са две недеље у долини Лоаре: једу врло масну храну, скоро само махунарке од угљених хидрата, али чак и мушкарци имају дужи животни век од жена истог узраста у другим земљама. Као резултат тога, почео сам да себи допуштам више холестерола, почео сам да једем много сирева, а готово једини извор угљених хидрата био је грожђе.
У идеалном случају, волио бих добити омега-3 са храном - пре три године сам јео лосос скоро сваки дан; жена се шалила да морам почети да сијам фосфором. Након ембарга на намирнице са лососом у Москви, постало је тешко, углавном је могуће јести у Бугарској љети. У Русији смо морали пронаћи друге изворе ове киселине - ланеног уља и харинге, натопљене водом из соли.
И ДРИНК ВЕРИ МУЦХ ТЕА до шест литара дневно. Без тога ми је теже да се концентришем, некако силе падају. Кафа - само када "нешто није у реду". Не волим укус, али га третирам као лек - гарантује ударац за наредна два сата, ако нешто хитно треба хитно да се уради, а онда се можете опустити.
Трудим се скоро сваки дан да попијем чашу црног вина. Убеђен сам у његове предности: полифеноли, ресвератрол, антоцијанини; експерименти на животињама то потврђују. Штавише, алкохол благо смањује ниво шећера у крви. Више волим најтамније, богате танине.
Јаки алкохол не пије, Никада у животу нисам пробала вотку, али повремено могу додати рум да мирише чај. Неочекивано сам открио да ако додате виски чају (боље ирски), ефекат ће бити као код каве, само дуже. Ако треба обавити дугачак, монотони посао, високо потамњело вино са снажним чајем гарантује да ће ми бити јасно шест до осам сати.
Углавном кувам - Деца и моја жена посебно не воле храну. Брза храна покушала је једном у животу: са 37 година, чекајући одлазак на аеродром, отишли смо у Бургер Кинг, није било ничега другог. Још се сећам са гађењем: све је брашно, масно, слано, потпуно нејестиво за мене.
Немогуће је да моје три ћерке нешто намећу: ни ја ни било ко други - можете само дати примјер. Надам се да ће одрасти без стереотипа - укључујући и родне. Чини се да моје приче о томе шта је штетно и шта је корисно не пролазе узалудно и полако обликују здраву исхрану.
Одрастао сам у традицији родне равноправности, Мама је увијек пуно радила, зарађивала је заједно са својим оцем, били су једнако укључени у мене, па су сценаристи у традиционалним дјечјим цртаним филмовима необични за мене. Вјерујем да је корисније и занимљивије гледати не романтичне приче о принцу на бијелом коњу, већ карикатуре у којима су самодовољне дјевојке укључене у енергичну активност. С друге стране, ни ја не могу да забраним никакве карикатуре. Средња кћерка је недавно почела да ради контролне листе за тај дан, иако нико није учио - испоставило се да је инспирисана примером искре понија.
Веома ми је важно да се наспавам. Увек постоји такав принцип: нека радни дан буде краћи за један сат у корист спавања, али у преостало време које ја спавам, урадићу дупло више. За време одмора вам је потребан отворен прозор и свеж ваздух.
Најкориснији савет на део здравља који сам добио: ако је могуће, елиминисати угљене хидрате.
У мојим годинама се осећам пријатно иако после тридесет пет постоје обавезе у односу на тело. Не можете си приуштити да вам здравље буде опроштено петнаест и двадесет пет година.
Да истоварим психу, читам, Штавише, нешто што је далеко од научних тема је класична књижевност или блогови на руском језику, јер се мозак умара од енглеског током рада. Такође волимо да са супругом видимо романтичну мелодраму или комедију - са вином и сиром, када деца спавају.
