Брзо воће и воћни десерти: 10 рецепата
Свеже воће и бобице су готово главна летња храна, али јести их "празно" може вас досађивати. Ако желите да једете годишњу залиху бобичастог воћа, а не умрете од досаде, можете користити наш савет. Пронашли смо 10 рецепата за десерте који ће вам помоћи да се носите са бескрајним корпама бобичастог воћа и плодова које падају из колибе.
Распберри Фруит Ице
ПРИПРЕМА:
Укусите бобице у блендеру, додајте сок и ликер, поново помешајте. Кашицу сипајте у папирнате чаше, у сваки штапић дрвени штапић за сладолед (али можете и без њих). Ставите у замрзивач најмање 3 сата, а затим послужите.
Цхерри Цреами Пуддинг витх Бранди
Кухање:
Сипајте ракију у малу посуду, додајте трешње и загрејте док пара не дође. Наставите да се загревате 7 минута: бобице ће бити мекане, али неће изгубити свој облик. Уклони из топлоте и охлади на собну температуру.
Премазати крем сир, крему и шећер у праху на малој брзини док не постане глатка.
Образац за дезертне шест колача нанесите на пола од трешања са сосом, пола бадема, чоколадне и кремасте масе. Поновите све са преосталим састојцима, ставите у фрижидер на 3 сата и све уредите у чашама.
Нектарине у меду
ПРИПРЕМА:
Ставите нектарине исјецкане у велику таву, ставите на средњу ватру. Мешајте мед са соком, обложите их нектаринима и пеците 6-8 минута. Послужите боље топло, можете са сладоледом.
Плум Инвертед Цаке
Кухање:
Загрејте рерну на 190 степени. У међувремену, прережите шљиве у четвртине, помешајте са шећером, лимуновим соком и зачинима и пустите да тече сок. У овој фази можете додати још зачина, ако је потребно.
Ставите шљиве у малу посуду за печење или тигањ, ставите тесто на врх (количина теста и дебљина могу варирати). Заврните крајеве теста тако да се омота око пуњења шљиве. Размажите тесто растопљеним маслацем, обилно поспите циметом и шећером, а на неколико места пробијте виљушком тако да ће печење произвести пару.
Пеците 30 минута, затим исеците тесто оштрим ножем да направите неколико великих комада. Пећи још 20 минута док се тесто не претвори у златно и воћни сок почне да се меша кроз резове у тесту. Оставити да се охлади најмање 20 минута пре сервирања.
Јагоде са "Гранд Марниер"
ПРИПРЕМА:
Растворите шећер у 1/3 шоље воде на лаганој ватри, уклоните са врућине и сипајте у алкохол. Сипајте сируп у јагоде и помешајте.
На врхове победите крему са шећером у праху. Распоредите јагоде у чаше или чаше и ставите кашику врхња.
Сируп од ванилије
Кухање:
Ставите све осим ваниле у таву, прокухајте на средњој ватри, смањите топлоту на ниско врење и кувајте око пет минута, док рабарбара не изгуби свој облик. Уклоните из топлоте и промешајте са сјеменкама ванилије. Сос можете јести са било чим, чак и са сладоледом, чак и са тостом.
Блуеберри Куицк Цаке
Кухање:
Загрејте рерну на 190 степени. У посуду за печење помијешајте боровнице, 1/3 шалице шећера и 1 жлицу брашна.
У средњој посуди помешајте прашак за пециво, просијано брашно, со, полет и остатак шећера. Додајте уље и брзо истрљајте прсте у мрвицу тако да се уље не отопи. Додајте 3/4 шоље и 2 кашике креме и промешајте.
Улијте тесто на бобице у порцијама, користећи кашику (можда не покрива целу површину). Пеците док сок од бобица не заври, а тесто не поцрвени, то јест око 40 минута. Украсите са преосталом кремом ако желите.
Цоцонут-Манго сладоледна торта
ПРИПРЕМА:
Лагано науљите калуп за желе. Растопите манго соком од лимете, равномјерно распоредите по дну форме и оставите.
На врхове победите крем са кремом од кокоса. У одвојеној посуди тучите бели шећер до стрмих врхова, благо их умијешајте у кокосову масу, ставите манго и пошаљите све у замрзивач преко ноћи, покријте поклопцем (више је погодно да се нож ујутро пресијече ножем). Успут, уместо манга, можете користити било које воће или бобице.
Плум црумбле
ПРИПРЕМА:
Загрејте рерну на 190 степени. Помешајте шећер, со, брашно и цимет у велику посуду, додајте 3 кашике уља и трљајте вилицом до мрвица. Сипај орахе.
Ставите посуду за печење од шљиве, поспите мрвицама. Прелијте преостали путер на мрвицу, ставите све у рерну и пеците око сат времена док мрвица не постане златна.
Пеацх флоат
Кухање:
У малој тави, растворите шећер у две шоље воде. Додати ђумбир, прокухати и загрејати још 8-10 минута. Ухватите ђумбир, додајте пола нарезане брескве и кувајте 2 минута. Онда ставите брескве у посуду са хладном водом, извадите минут и уклоните кору. Поновите исто са преосталим бресквама.
Сипајте сируп у посуду, охладите. Ставите брескве унутра, истисните лимунов сок и згњечите воће рукама. Обришите их кроз сито у великом капацитету, ставите у замрзивач на сат времена, а затим сипајте у чаше и додајте сладолед сваком од њих.
ФОТОГРАФИЈЕ: 1, 2, 3, 4, 5, 6 преко Схуттерстока