Слатки новембар: 15 топлих чоколадних рецепата
Најбољи начин да одржите топлину - Направите шољицу вруће чоколаде (добро, знамо више, али ово је сигурно један од најбољих). Да не би били обесхрабрени „несвиком“ или основном мешавином какао праха и млека, сакупили смо 15 кул рецепата који вам неће дозволити да вам досади целу зиму.
Слатком паприком
Кухање:
Измијешајте млијеко, врхње и слаткише у малој тави и ставите на средњу ватру. Да се загреје, мешајући, око четири минута - док се слаткиш не отопи.
Сипајте чоколаду, разбијену на кришке, држите на пећи два минута, док се не отопи, сипајте у шалице.
С капом од слане креме
Кухање:
Прво - крем: истујте са шећером на средњој брзини до меких врхова. Пажљиво помешајте со и какао, помешајте док не постане глатко, покријте нешто и одложите.
Разбиј чоколаду на кришке, отопи је у воденом купатилу, стално мијешајући. Додајте мед, млеко и, наставите да мешате, сачекајте да се чоколада потпуно истопи и цела маса постане веома топла.
Чоколаду равномерно распоредите у две чаше, у сваку додајте пола порције павлаке и мало соли као декорацију.
Са трешњиним бурбоном
Кухање:
У малој лонцу, уз мешање, загрејте млеко са какаом док се не појави пара (али не кувајте).
Улијте бурбон у два круга, а затим једнако - чоколаду. Украсите шлагом и чоколадним чипсом.
Спици Веган
Кухање:
Ставите све у посуду, ставите на средњу ватру и прокључајте. Угасите топлоту, оставите да се охлади 3-5 минута и послужите.
Херсхеијев рецепт
Кухање:
Помешајте шећер, какао и со у просјечној тави, све отопите у врућој води. Загрејте на средњој ватри док не прокључа, и држите још два минута. Додајте млеко, не доводите до кључања, али добро загрејте.
Уклони из топлоте, додај ванилију. Ударити мешалицом до пене. Сервирајте са марсхмалловс или шлагом.
Бела Минт Хот Цхоцолате
Кухање:
Улијте млеко у посуду са средњом течношћу, додајте чоколаду и уз мешање загријте док се чоколада не отопи (али не кухајте). Уклоните из врућине, промијешајте ванилију и есенцу папрене метвице и послужите.
Са маслацем од кикирикија
Кухање:
Загрејте крему и млеко у лонцу на средњу топлоту (али не кувајте). Када пара оде, додајте чоколаду и загрејте, мешајте, док се не отопи. Затим помешајте маслац и сачекајте док се не отопи.
Сипајте све у велику шољу и сипајте сљез.
Са ликер од кафе
Кухање:
У малој лонцу помјешајте млеко и крему, загрејте на средњој ватри и додајте чоколаду. Док мешате, сачекајте да се чоколада отопи, а затим сипајте течност. Сипајте у чаше, додајте марсхмалловс (можете их претходно спалити са пламеником).
Епиц Цоцоа Пресцриптион од Јамие Оливер
Кухање:
Загрејте млеко у великој тави док не дође пара. У међувремену, помијешајте све сухе састојке, додајте их у вруће млијеко и добро промијешајте. Какао ће се појавити густо и мало ће се пјенити, нека буде.
Класична дебела чоколада
Кухање:
У средњој лонцу, помешајте млеко, крему, шећер и кафу и загревајте док течност не постане блиста. Не кувајте.
Угасите ватру, сипајте чоколаду и мешајте све док се не отопи (вратите се у успорену ватру, ако се не растопите). Послужите топло уз капу од шлага.
Са наранџастим ликерима и румом
Кухање:
У просеку, тигањ мешајте какао са шећером и соли. Улијте млеко, додајте разбијену чоколаду и загрејте док се не отопи.
Сипати у алкохол, а затим - писцо или рум. Сипајте у четири круга, сваки додајте рибљу корицу. Можете украсити пилетину или крему.
Топла чоколада "Моцха"
Кухање:
Сипајте све састојке и сипајте у средњу посуду, загријте 2-3 минуте на средњој ватри или док се не отопи чоколада. Сипајте у чаше и по жељи украсите сљезом, чоколадним чипсом, чоколадом или карамел сирупом.
Пикантан у мултиваријату
Кухање:
Растворите у какао води, сипајте у лонац. Додајте чоколаду, кондензовано млеко, све зачине, млеко. Ставите на најнижу температуру и загрејте 2 сата, мешајте сваких пола сата. Послужите без свих или са марсхмалловс, кремом или сирупом.
"У Барселони"
Кухање:
Улијте у посуду воду, додајте чоколаду и загрејте док се не отопи. Додајте млеко и све остало, држите на средњој ватри пет минута, уз мешање. Сипајте у чаше, украсите шлагом или какаоом.
Са бананом
Кухање:
У блендеру, туците банану, млеко и крему док не добијете глаткоћу. Обришите филтер у посуди средње запремине и загрејте око 4 минута док се не појави пара. Сипајте чоколаду и сачекајте док се не отопи. Сипајте у чаше и послужите.
фотографије: 1, 2, 3, 4, 5, 6 преко Схуттерстока