10 рецепата са вама
Сендвич - иста храна који се кува за пет минута и понесе са собом на посао. Прикупили смо рецепте за 10 сендвича, који се могу изградити чак у јутарњим сатима и не бојати се да ћете за вријеме ручка морати отићи у најближу кухињу.
Вегетаријанско са хумусом и цвеклом
Састојци:
2 комада хлеба
1/4 авоцадо
1/2 чајне кашике сезама
3 кашике хумуса
5 гранчица першуна
2 радисх
100 г рибане мркве
100 г рибане репе
5 листова шпината
1/4 краставац
со и бибер по укусу
Пеците хлеб у тостер или тигањ.
Замијесите авокадо вилицом, раширите је преко једног од здравица, поспите сезамом.
Размазати хумус на врх авокадо пасте.
Резати ротквицу на танке кришке, откинути лишће першина, положити на хумус.
Додајте шаргарепу, репу, танко резани краставац и спанаћ.
Размажите други тост са хумусом.
Повежите оба дела.
Смеће са сиром, шунком и чипсом
Састојци:
2 комада хлеба за сендвиче
Дијон сенф по укусу
100 г нарибаног сира од цхеддара
5 танких комада шунке
2 мала краставца
прегршт чипова
1 тбсп. л маслац
Спредите оба кришка хлеба танким слојем сенфа.
Слојеви су се састојали од круха, шунке и танких кришки укисељених краставаца.
Додајте још један слој сира, покријте га слојем чипса.
Растопите маслац у тави.
Пресавијте хлеб у сендвичу и пржите на маслацу до златно браон боје.
Луксузан са туњевином и кокосом
Састојци:
2 комада хлеба или багета
1 лименка туне
1 тбсп. л маслиново уље
1 тбсп. л обичан јогурт
гомила зеленог лука
1 тбсп. л сјецкани ораси
1 тбсп. л нарезане капаре
1 тбсп. л кокосове пахуљице
1 тбсп. л сјецкани коријандер
2 тсп. Дијон мустард
со и бибер по укусу
пар листова салате
Помијешајте туне с јогуртом, маслацем и сенфом.
Лук и исецкати зелену салату, додати их туњевини.
Прелијте орашасте плодове, капаре, коријандер, кокосове пахуљице, лук и зелену салату, добро промешајте.
Нанесите пасту од туне на хлеб, со и бибер по укусу.
Повежите сендвич.
Слатко са чоколадом и крушком
Састојци:
2 кришке десертног хлеба или бриоша
1.5 Чл. л маслац
1/2 јаја
50 мл млека или ниске масноће
1 тбсп. л шећер
1/2 тсп ванилија
50 г брашна
прстохват соли
100 г рибане чоколаде
1 средња крушка
мало цимета
Загрејте у тави 1/2 тбсп. л маслац, додајте резану крушку, 1/2 кашике. л шећер и цимет.
Чим крушка постане мека и шећер се растопи, уклоните га из топлоте.
Хлеб или бриош осушите у рерни 15 минута. Можете оставити хлеб да се осуши током ноћи.
Таљење 1/2 тбсп. л маслац и охлади, туците јаје у маслацу и добро промијешајте. Ако не охладите маслац, јаје у њему се може савити.
Измијешати млијеко, ванилу, преостали шећер и сол. Сипајте ову смјесу у маслац с јајетом. Додајте брашно, добро промијешајте.
Загрејте у тави 1/2 тбсп. л маслац. Умутите хлеб у добијену смешу и пржите на маслацу са обе стране 2-3 минута.
Поспите тост чоколадним чипсом, ставите крушку на врх.
Кубанац са шунком и свињетином
САСТОЈЦИ:
багет или бели хлеб
Руска сенф
4 кришке танко нарезане шунке
4 танке кришке печене свињетине
4 танке кришке сира
укуси
Одрежите багет на пола, очистите дно сенфа.
Положите шунку и слојеве свињетине. Увјерите се да нема свињске масти на свињетини.
Ставите слој сира и капара, ако их користите.
Покријте врх топа.
Загрејте мало маслаца у тави, ставите на њега багет, претходно исечену на пола дужине.
Покријте багует са пресом (чајник или тешка шерпа ће пасти), пржите на свакој страни пар минута док се сир не отопи.
Блискоисточни са сланутком и табаском
Састојци:
2 комада хлеба за сендвиче
150 г кувана сланутка
1/2 средњи црвени лук
1/2 зелена паприка
1/2 сока од лимуна
2 кашике. л сјецкани першун
1 тбсп. л домаћи мајонез
1 тсп нарезане капаре
1/4 тсп солне пахуљице
1/2 тсп табасцо или било који други врући сос по жељи
Смрвити сланутак са мешалицом, али не на конзистенцију пиреа, већ га раздвојити на мале, али целе комаде. Ако стрпљење дозвољава, исеците сваку иглу на пола.
Додајте першун, сецкану паприку, капаре и сецкани црвени лук сланутку.
Помијешајте сок од лимуна, мајонез, табаско и солне пахуљице у посебној посуди.
Прелијте сос од сланутка, добро промијешајте.
Ставите лепак цхицкпеа у комаде хлеба, комбинујте их.
Хрскави од сланине и леденог брега
Састојци:
2 комада белог хлеба
2-3 комада сланине
парадајз средње величине
Пар листова салате
1 тбсп. л домаћи мајонез
1 тсп маслац
со и бибер по укусу
Пржите сланину у тави док не постане хрскава. Ставите на папирни пешкир да сложите маст.
Пеците хлеб у тостеру или у чистој тави.
Помешајте кришке хлеба са мајонезом, на једном од њих ставите танко нарезане парадајз, сланину и листове зелене салате.
У тави, на којој је била пржена сланина, пржите јаја. Протеин се мора чврсто ухватити, али жуманце може остати течно.
Салт и бибер кајгана, ставите на поврће.
Прекријте други комад хлеба.
Чудно са кимцхијем и меласом
Састојци:
2 комада хлеба за сендвиче
150 г печене свињетине
50 мл чили соса
50 мл меласе
50 г смеђег шећера
20 мл соја соса
30 мл сирћета од пиринча
2 кашике. л рибани свежи ђумбир
1/2 чешњака
100 г рибане моцареле
2-3 арт. л кимцхи
Мешати меласу, шећер, чили сос, соја сос, сирће, ђумбир и гратед чешњак.
Свињско месо ситно исецкати, помијешати са сиром, кимцхи и пар кашика соса.
Добијену смешу ставите на хлеб, након што на њега ставите додатни слој сира.
Пресавијте сендвич, пржите га под притиском неколико минута, док се сир не отопи.
Естхетис са печуркама и карамелизованим луком
Састојци:
2 комада хлеба
2-3 арт. л маслиново уље
1 средњи или мали лук
1 тбсп. л балсамиц оцат
3-4 шампињона
50 мл белог вина
50 г маслаца
1 тбсп. л гратед пармезан
1 тсп сјецкани рузмарин
3-4 кришке сендвича или тврдог сира
прстохват соли
бибер по укусу
Лук нарежите на танке траке, пржите у маслиновом уљу са соли док не постане прозиран. Додајте балзамички сирћет, мешајте док сва течност не испари.
Сецкати печурке, пржити на маслиновом уљу са соли 10 минута, а затим сипати вино. Мешајте док сва течност не испари.
Помешајте путер, пармезан и рузмарин.
Нанесите маслац на хлеб, ставите сир на врх.
Сир прекријте танким слојем карамелизованог лука и печурака, а печурке са сиром.
Подмажите други комад хлеба маслацем, оставите ову страну горе.
Комбинирајте сендвич, ставите га у маслац на маслац на маслац, пржите док се сир не отопи.
Класик са туном и целером
Састојци:
2 комада хлеба сендвича
150 г конзервиране туне
2 кашике. л мајонеза
1 стабљика целера
2 кашике. л ситно исецкани црвени лук
1/2 Арт. л лимунов сок
1 тсп краставац кисели краставац
сол и бибер по жељи
Оциједите сву течност из лименке туњевином, ставите туњевину у посуду.
Додајте лук од туне, исецкани целер.
Помијешајте мајонез, кисели краставац, лимунов сок, со и бибер.
Прерушите се у сос од туне.
Растресите тестенину равномерно на оба комада хлеба, ставите их у сендвич.
Фотографије: 1, 2, 3, 4, 5, преко Схуттерстоцка