Животно хаковање: како да се ухвати стрес

Текст: Цатхерине Делиагина

Тражимо једноставне и не баш добре начине да побољшамо живот и објаснимо зашто раде. Данас разумемо како се носити са стресом уз помоћ правилне исхране, а не да се утопимо у планинама слаткиша, брзе хране и пржених крумпира.

Мијењамо дијету због стреса. Такав закључак направили су истраживачи Фондације Роберт Воод Јохнсон: више од трећине учесника истраживања потврдило је да прелази на штетну храну у стресном стању. То не изненађује - знамо да исхрана утиче на наше емоционално стање. Према томе, постоје намирнице које могу помоћи у одупирању стресу.

Харвардски професор педијатрије и прехране Давид Лудвиг је увјерен да "кемијски процеси у нашем тијелу утичу на то колико смо изложени стресу". О томе свједоче резултати студије објављене у часопису Педиатрицс прије неколико година. Тинејџерима су понуђени различити доручци: кајгане богате протеинима, зоб са високим влакнима и веома слатка каша. У другом случају, показатељи шећера у крви су порасли, али су након неколико сати нагло опали.

Савршен доручак у стресним условима - кајгана са купусом и сјеменкама бундеве

"У стању стреса једемо оно што нас доводи до зоне удобности, али ова храна на дуже стазе озбиљно утиче на производњу хормона и ниво шећера у крви, што повећава осјетљивост на нове стресове", објашњава Лудвиг. Управо због тога нутриционисти препоручују контролисање тренутних импулса и ослањање на сасвим специфичне производе током стреса. Дакле, Јое Хиббелн из Националног института проучава однос између расположења и омега-3 киселина. Према студијама, они чине нервни систем отпорнијим на стрес и помажу у заштити неурона од оштећења. Омега-3 се не налази само у обичној риби, већ иу конзервираној туњевини или сардинама, као иу чиа и сјеменкама лана.

Омега-3 није једина ствар која подржава емоционалну стабилност. Древ Рамсеи, психијатар на Универзитету Цолумбиа и аутор Дијете среће, говори о савршеном доручку за стресне увјете - кајгана са купусом и сјеменкама бундеве. Тако одмах покривате неколико нивоа хранљивих састојака - од витамина А до цинка, који јача имуни систем.

Фотографије: 1, 2 виа Схуттерстоцк

Материјал је први пут објављен на сајту Лоок Ат Ме