Евалуатор Лиубов Берлианскаиа о томе како постати стручњак за парфеме
Под насловом "Случај" упознајемо читаоце са женама различитих занимања и хобија које волимо или их једноставно занимају. Овај пут смо разговарали са Лиубов Берлианскаиа, експерт за парфеме и евалуатор руског бренда Броцард. Она је испричала о разлици између производње парфема и средстава за чишћење, зашто парфеме треба научити само у пракси и како Руси имају специфичне преференције у мирисима.
Фаберлиц и нула
Још од школских година волела сам хемију и различите мирисе, па сам дипломирала на Руском хемијском и техничком институту, али то вероватно неће утицати на моју будућу каријеру. Као студент 90-их, почео сам да скупљам парфеме, имао сам велику жељу да радим професионално са парфимеријом. Временом сам покренуо свој сајт, где сам почео да делим утиске о мирисима. У то време то је била прилично ријетка ствар, јер је било готово немогуће пронаћи разумну информацију у овој области. Било је тешко сазнати нешто о главном тржишту, а да не спомињемо “нишу”, за коју је курир послан у Париз, а онда су сви ишли на “мирис”.
Ова област је била веома затворена, посебно у Русији. Али ја сам имао среће, и један човек из Фаберлића налетио је на моју локацију и радио на развоју мириса. Иначе, у том тренутку компанија је службено сарађивала са Пиерреом Боурдоном. Замољен сам да смислим текстуални концепт за духове - грубо говорећи, да их детаљно опишем. Руководство је договорило резултат, па сам постао менаџер марке Фаберлиц. Морам рећи да у то вријеме нисам знао готово ништа о индустрији.
У Фаберлићу, био сам веома срећан да радим са директором парфимерске дивизије, Ирином Вошином, која је пронашла процват совјетске производње мириса. Она има огромно знање о производњи парфема, сировина, и генерално је велики ауторитет. Захваљујући њој, имала сам прилику да научим и схватим колико је сложен процес креирања ароме, колико треба да се уради пре него што се производ пласира на тржиште. У Фаберлићу сам радио око две године, а онда је дошло до кризе и резова, а ја, као особа која воли да се свађам, изгубила сам посао. Али у исто време, веома сам поносан на оно што сам урадио за ову компанију, и укусе које сам учествовао у креирању.
Фирменицх и пречистачи ваздуха
У једном тренутку, као резултат срећног скупа околности, позван сам да радим у Фирменицху, једном од највећих светских произвођача мириса и мириса. Тамо сам почео да радим као евалуатор, може се рећи, као преводилац између купца мириса и парфимера. По правилу, клијенти не разумеју ништа о специфичностима парфимерије иу апликацији, у најбољем случају, прописују мудбоард, ау најгорем случају траже од вас да урадите нешто “слатко” и “свеже”. Мој задатак је да схватим шта је та особа имала на уму, и да то објасним парфумерима већ у мирисном језику (специјални систем симбола усвојен у парфимерији. - Приближно Ед.). Као евалуатор, радио сам у свим областима, од кућне хемије до високих парфема. Баве се мирисима за прашке, гелове за туширање, чак и за тоалете за чишћење.
Чини се само да се мирис за прашак за прање излази врло једноставно - ништа слично! А једна од најтежих ствари у индустрији парфема су освеживачи ваздуха, зато што су они високотехнолошки, тј. Морају лепо да миришу и убијају све мирисе. Често постоје потешкоће са средствима за чишћење купатила и тоалета. По правилу, они имају веома агресиван хемијски састав, а парфем треба да покрије овај упорни мирис, а што је најважније - не распада се под утицајем моћних компоненти које чине базу средства за чишћење. Тако су парфимери у овом случају прилично ограничени.
Броцард и пролијевање алкохола
Након неколико година рада у руској фирми Фирменицх позвали су ме да радим за руски бренд парфема Броцард. Сада моји задаци укључују анализу олфакторне мапе, праћење трендова на тржишту и развој нових укуса.
Мој задатак је да створим концепт ароме, као и да га детаљно осликам за произвођаче, укључујући и све тамо: дизајнирану амбалажу и мирисну компоненту. Тада се део апликације шаље на парфемске компаније које ће креирати мирис. У правилу, не описујем захтјеве за мирисе детаљно - само приближан мирисни профил и мудбоард, нешто у духу: "Волио бих лагани воћно-цвјетни мирис с наговјештајем црне рибизле." Али, ако говоримо о одређеној линији, рецимо, о цвету, онда је вредно посебно написати, јер је разумевање мириса јоргована у Русији и Француској веома различито. Главни дивови парфимерије су у Француској и Швајцарској, тако да већина брендова ради са овим земљама.
Важно је водити рачуна о амбалажи и боци. У складу са апликацијом, одељење за производњу бира компоненте: пумпу, распршивач, поклопац и тако даље. Технички дизајнер развија случај, док графички дизајнер планира дизајн амбалаже. Све ово би требало да се уклопи у строго ограничен буџет.
Око месец дана касније, парфемске компаније почињу да шаљу опције за будући мирис - добијам их, неке остављам, друге одмах одбацујем. Понекад се догоди да се жељени укус може изабрати од првог покушаја, али, по правилу, успјешне варијанте морају бити враћене на ревизију - понекад два или три пута. У принципу, ово се може урадити бескрајно, али, наравно, време је тесно, и морате се зауставити на једној ствари.
Затим се поклопци и боце доносе из иностранства у складиште, а композиција се доставља биљци - парфем за парфем, који још није разријеђен алкохолом. Она мора да стоји од 2 до 45 дана да би филтрирала слабо растворљиве супстанце - у бочици ништа не сме да плута. Броцард има сопствену фабрику Арома-Промо у Москви. Није могуће сипати алкохол испод стола, сва производња алкохолних производа строго је регулисана од стране државе. У просеку, издавање новог мириса траје око девет месеци.
Свежа Русија и синтетика
Морао сам све научити у пракси, почевши од рада у Фаберлику. Али иначе се не би десило, колико ја знам, не постоје специјализоване школе за будуће евалуаторе, и није сасвим јасно како ће се ова обука одржати. У Фирменицху сам имао приступ свим базама података, захваљујући којима је било могуће пратити трендове и анализирати регионалне специфичности потрошње парфема. Тако сам сазнао да су укуси које волимо у Бразилу, Кини и Јужној Африци радикално другачији од оних који се обично преферирају у Русији. На пример, цветне, зачињене, веома упорне и богате ароме, које су популарне на Блиском истоку, слабо се продају у Русији, делом због климатских и еколошких услова. Главни део територије наше земље је хладна северна природа, а ми волимо и свеже мирисе. Наравно, не избегавамо трендове из Европе и САД-а, али чак и на масовном тржишту постоји место за регионалне специфичности. На пример, јасмин и тубероза, које се толико воле у Француској и Италији, уопште се не продају у масовном сегменту.
Не постоји фундаментална разлика између производње масовних, луксузних и нишних парфема: технолошки процес је готово исти. Међутим, ниша може себи приуштити да се не фокусира на трендове, док луксузни сегмент активно користи маркетиншка истраживања и жели да свима буде задовољан. Селективни духови немају такву потребу, али, по правилу, навијачи су много мањи. Цена парфема зависи од обима производње и бренда, односно, нишки парфеми могу бити скупљи само због ограниченог издања. Али занимљиво је да су брендови као што су Том Форд и Цханел генерално еквивалентни у смислу славе, а још више у квалитети, али из неког разлога ексклузивна линија Тома Форда је скупља.
Било која парфимерска композиција, почевши од масовног тржишта, завршава са нишом, је мешавина природних и синтетичких супстанци. Они се међусобно надопуњују, а идеја да природни састојак мора нужно бити скуп је потпуно погрешна. Постоје врло скупе синтетике, баш као врло јефтини природни састојци. На пример, цитрусно уље, које се добија директном екстракцијом, је јефтин потрошни материјал.
Дечји осећај мириса и детоксикације парфема
Да бих постао критичар парфема, по мом мишљењу, само треба да волите мирисе и стално тренирајте своју олфакторну меморију. Не можете почети са парфемом, и својом кухињом, следећом улицом - веома је важно да приметите мирисе около. Свет доживљавамо углавном кроз визију, а мирис у том смислу гурнут је готово до последњег места. Верујем да ово може да се поправи.
Мој петогодишњи син је у свету мириса од рођења. Стално му дајем нешто да мирише и примети да је његов мирис већ развијен прилично снажно - он добро разликује мирисе. А стереотип да је мирис лако покварити није истина. Успут, већина парфимера повремено опада.
Непрестано покушавам нове укусе - то се може видети на инстаграму. Прво, веома ми је важно да сваки дан тренирам нос како не бих изгубио вјештину, а друго, да будем свјестан свих трендова. Детоксикација парфема одговара само на одмору: не узимам ни једну цев са собом, али, наравно, настављам да приметим мирисе који ме окружују.